Редакция СМИ МыКерчь.РФ продолжает радовать Вас эксклюзивными новостями. Сегодня рано утром мы побывали в теплицах «Ягодной поляны» и подготовили вкусный авторский репортаж.

Агрокомплекс, который расположился в районе пгт Багерово, недалеко от Керчи, продолжает развиваться. Вслед за клубникой, а правильно её называть земляникой садовой крупноплодной, начался сбор первого урожая малины и ежевики.

Сразу хотим отметить, что это крымские ягоды от идеи до сбора урожая. Садовая земляника, ежевика и малина в «Ягодной поляне» — уникальные сорта крымской селекции, разработанные совместно с Никитским Ботаническим садом. Предприятие под Керчью стало первым, которое занялось селекцией и выращиванием уникальных крымских ягод. Об этом редакции СМИ МыКерчь.РФ рассказали владельцы ООО «Ягодная поляна».

Сегодня здесь приступили к сбору ежевики. Скажем, это очень крупная и сладкая ягода, которая значительно отличается от привычных нам дворовых угощений.

Клубника, ежевика, малина в «Ягодной поляне» поспевает два раза в год. Однако, комплекс выходит и на зимнее выращивание. В ближайшем будущем ягоды будут собирать и зимой. То есть, практически в постоянном потоке здесь будет урожай, с осени до июня.

Объемы тоже впечатляют. В период урожая в комплексе могут собрать до 1,5 тонн ягоды за один день.

Отдельно редакция СМИ МыКерчь.РФ уточнила про удобрения, поддержание климата и борьбу с вредителями.

Интересно, что агрономы в этом комплексе, как врачи в детством саду. Они следят, чтобы растения получали все необходимые питательные элементы для развития и созревания, чтобы все листья, цветы и ягоды были здоровыми и не болели.

🪏Удобрение. В «Ягодной поляне» используют только препараты биологического содержания, которые не имеют вредных последствий ни для растений, ни для потребителя.

В комплексе создан свой климат: температуру и влажность здесь регулирует специализированное оборудование, а вот солнечные лучи — естественные. То есть, на сегодняшний день дополнительного освещения не требуется и ягода созревает под естественным природным светом. Пишет МыКерчь.РФ

Хранится собранный урожай до момента транспортировки в специальном промышленном холодильнике, где также создают свой климат и поддерживают температуру около 2 градусов.

Интересно, что в холодном помещении ягода меняет вкус. Поэтому перед употреблением лоточек лучше выставить на стол, чтобы ягоды стали комнатной температуры. Тогда Вы ощутите весь аромат и сладость продукта. Об этом редакции МыКерчь.РФ рассказали сотрудники агрокомплекса.

Скажем, что работают на предприятии только крымчане. Все трудоустроенные работники — местные жители Керчи и пгт Багерово. На время сбора урожая «Ягодная поляна» приглашает дополнительно работников. Сейчас, кстати, идет набор людей.

Работает предприятие только с федеральными сетевыми магазинами, поэтому вкусные ягоды разъезжаются по всем регионам России, а в Крыму продукт можно встретить только в некоторых заведениях, кафе и ресторанах.

Кстати, в 2028 году агрокомплекс «Ягодная поляна» отметит 10 лет.

️ Вкусный фоторепортаж можно посмотреть в альбоме по ссылке.

Автор эксклюзивного материала: Вероника Щербина-Котькова

ТГ-канал Керчи
Мы в МАКС