Перерыв на чай, кофе

Зима — время чая с медом. Но как понять, что в банке лекарство от природы, а не крашеный сахарный сироп?

Мед льётся тонкой «ниткой» и складывается в горку. Если капает — это фальсификат.
Запах натурального меда — цветочный и пыльцевой, а сахарный почти без запаха.
Капля на салфетке: если вокруг влажное пятно — много воды или сиропа.
При покупке обращайте внимание на этикетку:
Наименование пчелопродукта (мед, разнотравье, цветочный…)
Есть ли данные о производителе и месте сбора меда
Сертификаты качества и гигиенический знак Роспотребнадзора
Дата фасовки и срок годности — натуральный мед можно хранить долго, но ближе к двум годам он может кристаллизоваться и терять вкусовые свойства. Советует Роспотребнадзор по РК.

Совет от МыКерчь. РФ. Проверьте: если капнуть йод на разведенный в воде мед, то при содержании в меде крахмала, будет сине-фиолетовый цвет.
Фото МыКерчь. РФ.

ТГ-канал Керчи
Мы в МАКС